Kaneel is een kruid afkomstig van de schors van verschillende soorten bomen van het geslacht Cinnamomum. Het heeft een zoete, warme en aromatische smaak en wordt veel gebruikt in de keuken voor het op smaak brengen van zoete en hartige gerechten.

Kaneel heeft ook enkele mogelijke gezondheidsvoordelen. Hieronder staan enkele van de meest onderzochte voordelen van kaneel:

1. Regulatie van de bloedsuikerspiegel: Kaneel kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel door de insulinegevoeligheid te verbeteren en de opname van glucose in de cellen te bevorderen. Dit kan nuttig zijn voor mensen met diabetes type 2.
2. Ontstekingsremmende eigenschappen: Kaneel bevat antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen in het lichaam.
3. Verhoogde cognitieve functie: Sommige onderzoeken suggereren dat kaneel kan helpen bij het verbeteren van de cognitieve functie, zoals het geheugen en de aandacht.
4. Verbeterde darmgezondheid: Kaneel kan helpen bij het verminderen van ontstekingen in de darmen en het bevorderen van een gezonde darmflora.
5. Verminderd risico op hart- en vaatziekten: Kaneel kan helpen bij het verminderen van het cholesterolgehalte en de triglycerideniveaus in het bloed, wat kan bijdragen aan een verlaagd risico op hart- en vaatziekten.

Hoewel kaneel als veilig wordt beschouwd bij matig gebruik in de voeding, kan het in grote hoeveelheden bij sommige mensen bijwerkingen veroorzaken, zoals maagklachten en allergische reacties. Het is altijd raadzaam om eerst met een arts te overleggen voordat je grote hoeveelheden kaneel of kaneelsupplementen gaat gebruiken.